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Champignons - 65 champignons

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Détails sur le produit

Relié: 416 pages

Editeur : La Martinière (12 septembre 2013)

Collection : Cuisine - Gastronomie

Langue : Français

ISBN-10: 2732454834

ISBN-13: 978-2732454832

Dimensions du produit:

22,8 x 3,7 x 29,3 cm

Moyenne des commentaires client :

4.5 étoiles sur 5

18 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

155.642 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

Ce livre est destiné à ma fille en cadeau. Elle est totalement satisfaite car elle peut y apprendre beaucoup de choses sur les champignons et aussi les recettes qui s'y trouvent sont bien. Tout est bien détaillé.Totale satisfaction

Cet ouvrage quasi encyclopédique présente quelques petites omissions cependant bien pardonnables notamment dans les appellations de champignons.Les recettes sont sur le papier d'excellente facture ; dans la réalité il convient d'abord de faire des essais, notamment s'agissant de certains temps de cuisson pas toujours adaptés.

j'ai aimé ce livre pour sa présentation et son découpage en plusieurs parties complémentaires: reconnaitre les différents champignons, les astuces de cuisine..les différentes recettes.les photos sont splendides

Un livre magnifique, tant pour ses photos que pour ses recettes. Un souvenir ému de la côte de veau en écailles de cèpes...

Je suis totalement satisfaite de mon achat, c'est un magnifique livre, les photos sont superbes. il contient aussi des recettes originales

Je viens de recevoir le livre de Régis Marcon, il est juste sublime. Très bien détaillé, la présentation est parfaite. Les petites attentions faites à son fils lors de la rédaction donne vie à ce livre. Les recettes donnent l'eau à la bouche. Je regrette meme de ne pas avoir le temps d'une balade automnale en forêt afin de réaliser tous ces plats... Un bel investissement, une très bonne idée cadeau pour un amateur de champignons ou pour tout curieux en gastronomie et cueillette.

Les champignons sauvages avec tous les conseils, cueillette, nettoyage, préparation, conservation.Que de choses apprises...Même si les recettes restent difficiles et coûteuses tout y est bien expliqué.Les photos sont d'excellentes qualités.Je ne suis vraiment pas déçue.

fait partie des beaux livres et moins des livres de cuisine,cadeau qui a fait sont petit effet a noel dernier(sur ma belle mère,c'est pr dire l'efficacité)

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